206اشاره شد بايد يخ را با آب پاكيزه در داخل آبكش شست و سپس به داخل ظروف آب ريخت.
ب - عدم دستكارى داخل كلمن
متأسفانه گاهى ديده شده است كه برخى افراد براى خنك كردن قوطى نوشابه، آن را داخل كلمن آب قرار داده‌اند! اين كار سبب آلودگى آب و لطمه زدن به سلامت ديگران مى‌شود.
ج - كنترل درجۀ سرماى آب
از آنجا كه به دلايل خاص، كاروان‌ها ناچارند مقدار زيادى يخ را در داخل كلمن قرار دهند و اين كار موجب خواهد شد كه آب آشاميدنى بشدت سرد باشد و بسيارى از اوقات زائران تشنه و عرق كرده از آن استفاده نمايند لذا توصيه مى‌شود كنار كلمن‌هاى آب، ظرف شيردار ديگرى كه در آن آب معمولى است نيز قرار داده شود تا زائران ميزان سرماى آب مصرفى خود را كنترل نمايند.
د - شستشوى كلمن‌ها
بهر صورت هنگام تعويض آب و يخ، كلمن‌ها بايد آنها را از آب باقيمانده تخليه كرد و هر چند يكبار با آب پاكيزه شستشو داد.
11 - بهداشت سفره و محل صرف غذا
محلى كه براى صرف غذا در نظر گرفته مى‌شود، بايد كاملاً پاكيزه، داراى جاى كافى و مانند ساير قسمت‌ها از دسترس مگس در امان باشد.
خوب است سفره‌ها را كمى با پهناى كمتر بگسترانند و به هيچ كس اجازۀ پاگذاشتن در سفره، به هر عنوان؛ مثل چيدن ظروف يا توزيع غذا و مانند اينها ندهند. همچنين هنگام جمع كردن سفره دو سر سفره را ابتدا روى هم قرار دهند سپس به دفعات لازم تا كنند، فايدۀ اين كار اين است كه هيچگاه قسمت زير سفره كه با فرش اتاق تماس دارد با داخل سفره كه محل قرار دادن ظروف غذا است تماس پيدا نمى‌كند.
12 - كپسول‌هاى آتش نشانى
در داخل ساختمان بايد به تعداد كافى كپسول آتش نشانى براى مقابله با حوادث