136طعم زيره و پدنه (پونه) همچنين كلوهاى پنير گوسفند «كيسههاى چرمى پنير محلى» و دبالههاى روغن پاك «روغن حيوانى» نيز در بار تمامى زائرين ديده مىشد و اگر عيد قربان در فصل زمستان قرار مىگرفت، اشكمبههاى قرمه و مشكهاى ماستينه «ماست چكيده» به محمولههاى مواد غذايى اضافه مىشد و زائرين در طول سفر، با صرفهجويى و قناعت از اين غذاهاى متنوع و مطبوع استفاده مىكردند و با كمبود مواد غذايى مواجه نمىشدند.» 1در سند ديگرى از اصفهان آمده است: «در شهر اصفهان و در سالهاى دور، وقتى فردى از افراد