117
12 - سيب زمينى:
سيب زمينىهاى ليز شده، جوانه زده و نيز سيبزمينىهايى كه به علت نگهدارى در انبار روشن، زير پوستشان سبز رنگ شده داراى سمى به نام «سولانين» مىباشد. البته سيبزمينى ليز شده را به هيچ وجه نبايد مصرف كرد اما در مورد سيب زمينى جوانه زده يا سبز شده، در صورتى كه ناچار از مصرف آن باشيم بايد پوست آنها را با ضخامت زياد بگيريم و بعد بپزيم.
13 - كشمش:
با توجه به بالا بودن ميزان رطوبت كشمشها در حجاز، حتماً آنها را در يخچال و لااقل در انبار سرد نگهدارى كنيد.
14 - نوشابه:
نوشابههاى گازدار و بسيار سرد كه متأسفانه مورد علاقه زائران است و زياد مصرف مىشود، اغلب سبب گاستريت (التهاب معده) و دل دردهاى زائران مىگردد. خوب است زائران لااقل نوشابه را در ليوان بريزند و كمى صبر كنند تا گاز آن تا حد امكان كم شود.
15 - ماست و دوغ:
يكى از بهترين و مناسبترين مواد خوردنى و نوشيدنىها در مراسم حج، ماست و دوغ است، لذا شايسته است از ماست و دوغ بحدّ