111
پرتقال
اگرچه در اراضى حجازيه چند سال قبل عمل آوردهاند وليكن به اكثريت از مصر مىآورند، اكل آن به تنهايى هم لطيف و هم استعمال شربت آن در حال صحت، حرارت و خشكى دهن و حدّت دم را تسكين مىنمايد.
ليمو
به اطعمه مناسب فشرده مىشود و ليمونات ساخته مىشود، ليكن خوردن شيرين آن به افراط مضر است.
نارنج
يك نوع ميوه ترش و آب دار بوده، مخصوص مكه مكرمه است، در اراضى حجاز به جاى ليمو صرف مىشود، كسانى كه ليمونات همين نارنج را خوردهاند مىدانند كه رايحه و تقويه معده آن، در هر حال به ليمو مقدم است، همين قدر كه هنگام فشردن بايد اطراف خارجى محلى را كه بريده شده پوست كنده و بعد فشرد، اگر اين طور نشود مرارت پوست او شربت را تلخ مىكند.
انار
اگر ترش و شيرين او فشرده شده و مانند شربت استعمال شود خيلى مفيد است شربت ترش او، خون را خنكى داده و تسكين حرارت مىكند و خوردن شيرين او با دانهها، معده را افساد كند.
موز
اعلاى آن مخصوص اراضى يمانيه است، قطر موزى كه در قطعه حجاز حاصل مىشود كوچك است، اگر پوست رسيده آن كنده شده و با شكر استعمال شود خوبست، ولى چون بطئ الهضم است، كثرت اكل آن ضرر دارد.
خيار
فعلش مليّن و خنك كننده، در وقت طعام، صلات [صلابت] آن مشتهى است.