61
في المطبخ
...
المساعد:عفوا،أين مطبخ الفندق؟
المشرف:فى الميزانيّة.
المساعد:رجاء تعال أرني(ورّيني) 1المطبخ و قل 2لي ما هي المعدّات الموجودة؟
المشرف:أربعة طبّاخات غازيّة و ثلاثة قدور كبيرة و شوّاية.
أنابيب 3غاز كبيرة و صغيرة و طاحونة...
المساعد:هل عندكم مفرمة لحم،قطّاعة الخضر و قشّارة البطاطس الكهربائيّة؟
المشرف:نعم،كلّها موجودة في غرفة التحضير.
المساعد:أين الثلاّجات؟
المشرف:ثلاّجات تحت الصّفر 4بجوار المطبخ خاصّة للّحوم.
و ثلاّجتان 5فوق الصفر للخضروات و الألبان.
المساعد:ما هي الإمكانيّات الأخرى في المطبخ؟
المشرف:جميع أنواع القدور،مصفاة،مغرفة، مقلاة،كبشة،أنواع السّكاكين،