81

الدَّرسُ السّادِسُ :(حِوار بَينَ الطَّباخين)

الطَّباخُ المُبتَدئ في العَمَل قَبلَ الذَّهاب إلى مكة المكرَّمة كانَ يَتَكَلَّمُ مَعَ الطبّاخِ المُجَرَّب و يَستَفيدُ مِن تَجارِبِهِ و الطبّاخُ المجرَّب يَشرَح لَهُ بِكُلِّ احترام.

الطبّاخُ المُبتَدئ : أ نَحنُ نَطبَخُ في مَطبَخِ الفُندُق و نُوَزِّعُ الأطعِمة؟

الطبّاخُ المُجَرَّبُ : لا؛ لَيسَ هكَذا.

أظُنُّ حتّى عام ثَمانين كانَ هكَذا.

لكِن في الواحدة و الثَّمانين تَغَيَّرَ الوضعُ.

قَبلَ ذلك كان الطَّباخين يُواجِهونَ مَشاكِل كثيرة

مِنها الحريق في بعض الأوقات و كَثرة العُمّال.